チームＤの釣り日記

11月15日（水）　小雨のち晴れ　中潮
さかむらイカダ
フカセ釣り

どうしても、スマを釣りたい！ということで、
久々に和歌山へ


カセに乗って、７時出航。
予報では10時まで雨…曇天……
そんな平日なのに、全部のカセが出払うとは…
相変わらず盛況なさかむらイカダさん。

今回はフカセ釣りの仕掛けと、
天秤仕掛け、
手が空いたら胴付きも垂らすか、
と、三本用意していざスタート！

二本目の用意をしてたら、
フカセ仕掛けのリールから糸がシャーーッと
勢いよくでていく！(゜o゜;

待望のスマ！！

おっちゃんが、すぐに絞めて冷やしてくれる。

そして、気付く…うちには2本以上の竿は扱えん
(T_T)

ということで、
早々に竿2本を片付けて、フカセ釣りに集中。

すぐに釣りを開始したおっちゃんにもスマが釣れて、
サバが釣れたり、
ソーダガツオが釣れたり…と、
フカセ釣りはなかなか魚種が多彩でおもしろい。

ただ、どうやって釣れてるんかが良くわかってない笑
とりあえず、糸が30m位でたら魚があたる！
というのはわかってきたけど、タナもわからん。

ただただ、楽しい♪



あたりが遠のいてから、一眠りして、
スッキリした頭で再開すると、イサキが釣れたり。

穏やかな海で、
仕掛けを流して、撒き餌をすると、
見えるところでウスバハギ？の大群が
オキアミを喰い尽くす…

これじゃ釣りにならんわーって思ってたら
ついに！ウスバハギ、おまえか！


しかも、2連発！


最後にもう一匹スマを釣って、
おっちゃんに圧勝で納竿。
いつの間にか晴れた海で、爽快な１日でした。



和歌山の、海の幸


ちっこいほうのスマを皮を炙って一日目にいただく

あれ？全身トロって聞いてたけど、そうでもない！？
しかも、背中あたりの鱗がちゃんと取れてなくて
＿|￣|○ il||li
難しいな、さばくん。

残り半身をマース煮に

これはフワフワして美味しかった(≧∇≦)

ウスバハギは、肝がめちゃきれいやったので、
しっかり刺し身に。


それと、身が分厚いから薄造りの練習


うーん。
やっぱりカワハギのほうがうまいな。
キモも、ちょっと苦くて心配になった。
鍋にしたら美味しいと教えてもらってたので、
残りはぶつ切りにして冷凍。
冬場の鍋具材にする予定。


チビイサキも強引に刺し身に

まだ旨味が足らん(;_;)




二日目、大きい方のスマを刺し身に



なんやこれ！
昨日のと全然違って、めちゃうまい！

サイズが違うからなのか、寝かせたからなのか！？
よーわからんけど、スマの美味しさは分かった！

残り半身はパン粉付けて冷凍備蓄！！
ちびちび揚げて、酒のアテにする予定。



フカセ釣り、
マスターできたかどーかは怪しいけど、
面白かった！笑

来年は、もっとでかいスマを釣りに行く！！
  

11月4日（土）晴れ　中潮
須磨

まだぎりぎり、ノマセに間に合うか？！と、
ハマチを釣りたいおっちゃんと二人で、出船。


まずは、
なにはともあれ、
小アジ！！！

と、おもったけど、これが釣れん(゜o゜;
どこにもおらーん(-_-;)



これは、やばい……

探し回ってようやく、
ウリボウが釣れて、
スズメダイも念の為確保して、
とりあえずこれでなんとかやれるか〜と、
沖へ。


ウリボウをつけてノマセを準備したあと、
残ったアミエビでサビキをしてたら、
なんとかわいい小アジが！！

とにかく確保だ！と頑張って、
なんとか10匹ほど確保。ほっ。


サビキには、アジ以外にも
かわいいカワハギ♪


ちょっと大きめのチャリコ

と、とにかく魚が釣れるのが嬉しい。


ウリボウをアジに変えて、
ドキドキしながら、ハマチの襲来を待つ…

アミエビがなくなり、竿を片付けてると、
ノマセの方の竿がグイングイン！と
明らかに捕食されてる様子(゜o゜;

慌てて片付け中の竿を置いて、
グインッとフッキングしたときには、
明らかに走り出しているハマチ…

急いで仕掛けをあげたおっちゃんを
無情にも巻き込み、
巻いてはドラグがでる、を繰り返し、
サビキ竿が邪魔になりながらも、
なんとか、おっちゃんに掬い上げてもらったハマチ
(゜_゜)写真、無し。
とにかく、あげれてよかった＼(^o^)／


そして、うちの格闘直後、
まだおるやろ！
と、急いで仕掛けを落としたおっちゃんに

落としたとたんの、ハマチ！！
狙い通り(゜o゜;


やっぱり、ノマセのエサはアジなんやなぁ、と納得。


とはいえ、
そこからは、じぃーーーーーーっと、待つ時間。



もうハマチはおらんのかー？と思ってると、
なんか怪しい動き…
ちょっと誘いを入れてみると、
何やら重い！？！？！？

イチかバチかでフッキングすると、
なんかのっとる！！！

上がってきたのは

なんか、スリムなヒラメ(゜o゜;


でも、ヒラメ！！！



その後はおっちゃんにハマチがカカッたけど、
なんだか奇形（しっぽが曲がってる？）だったので
リリース。



しっかり遊んで、納竿。
→うちの、勝ち＼(^o^)／

ヒラメは46センチ。
ハマチは推定60センチ！


ハマチは腹身の厚みがすごい(゜o゜;


まずは刺し身！


それと、少し細切りにして、
ミョウガと大葉とごまをのっけて、
ポン酢をかけるとさっぱり旨かった。


けど、醤油ぶっかけの方が美味しかったかな。

いつもはアジと薬味を合わせるけど、
ハマチにも合うねんなぁ。


それから、
ハマチと、オリーブオイルとニンニクを入れて
真空パックして、

久々に低温調理器を引っ張り出してきて、
コンフィに。


ニンニクは炒めてから入れたら良かったかもなー
けど、柔らかく仕上がってて旨かった。

ぶり大根とかも作れるみたいやから、
今度トライしてみよう。



ヒラメはほっそいなーとおもたけど、
意外と肉厚！？


エンガワもプリップリで、
刺し身もうまくて…


塩をあてて、昆布に一晩さはんで、昆布締め

いつも、グミみたいに仕上がるから心配やったけど、
今回は成功(≧∇≦)b


最後に厚切りでも食べてみて


アラで取った出汁で、ラーメンまで満喫。
食べ切れん残りは、真空パックで冷凍しといて、
ムニエルにでもしよかな♪

さて、そろそろ冬の魚たちと遊ぶ季節かな～