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2024年02月16日

由良のサバ♪

2月12日(月)晴れ 中潮
由良 俊雄丸さん
サビキ、胴付き

会社の同僚四人で、
今シーズン最後の最後のサンバソウ狙いと、
それだけじゃ不安なので午前中にアジサバ狙い
由良のサバ♪


アジ狙い、
サバはラッキー♪くらいの気持ちでスタート。

何回か流したところでなかなか良いヒキ!
慎重にあげてたけど、途中でプツッと…
_| ̄|○ il||li
バレた……

けど。なんかおるねぇ〜と、テンションはUP

次は落としてる途中でなんかかかった!
サバ?!
なんかめっちゃ重い(´・ω・`)
なんや?と思ったら
上から3つ目くらいのサビキにサバがかかってて、
その下に反対側の二人の仕掛けを
めちゃくちゃに巻き込んどる(・・;)
由良のサバ♪
合計1500円くらいの仕掛け 笑

サバあるあるやなぁー、とはいえ、
もうどうしようもない。

そこからは、釣れた人は申告して、
周りは仕掛けを引き上げて逃げることに。

おっちゃんが無事にサバをあげ、
由良のサバ♪

うちも二本追加して、後輩も一本。
船長がめっちゃデカいサバを追加してくれて、
(一人ボウズのまま…)
サンバソウ狙いへ。


予想通り、
というか、予想以上に渋かった…
サンバソウ狙いに変えてからアジが釣れたり、
由良のサバ♪
カワハギ、ガシラの追加があったからよかったけど
次の冬まで、サンバソウはおあずけに…

四人、いや船長入れて四人の釣果。
由良のサバ♪


まるまる太ったサバを二本持ち帰り。
由良のサバ♪
40センチ超え!

アニサキスライトでチェックしたあと、
今回は砂糖で〆る
由良のサバ♪
1時間後、なかなか水分が出てる
由良のサバ♪

そして、カンタン"純米"酢に半日漬け込み。
由良のサバ♪

朝、出勤前に、
皮をはいで中骨を抜いて、冷凍庫へ
由良のサバ♪

2日凍結して、炙っていただく。
由良のサバ♪
うまい。
けどもうちょい漬ければ良かったかも(^_^;)

次の由良は鯛狙いかなー。



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Posted by じょんD at 07:24│Comments(2)
この記事へのコメント
>おっちゃん
めっちゃダメ出し(笑)
けど、美味しかったで!
次は砂糖多めにするー
Posted by じょんDじょんD at 2024年02月24日 19:04
砂糖締めの砂糖が少ない。
そんなんでは締まらん。
カンタン酢では酢締め出来ない。
カンタン酢に普通の酢を1︰1で混ぜる。
ここで塩を入れないと美味くない。
Posted by お at 2024年02月22日 22:15
 
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由良のサバ♪
    コメント(2)